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“紫色地瓜泥”参数说明
| 产量： | 100吨 |
“紫色地瓜泥”详细介绍
本司常年生产紫色地瓜泥，原料由日本引进的紫甘薯青紫一号，经过严格的食品监管加工而成，量大价优，欢迎国内外客户联系合作！
原料：100％青紫薯1号
成份：原花青素、总黄酮等多种成份。
用途：天然紫甘薯泥广泛应用于食品、保健品中，用其做原料生产的面包、饼干、果酱和糕点等，色泽鲜艳、味道香甜。
技术指标：
一、性状：本品为紫红色、微甜、甘薯味的紫甘薯泥。
水分（％）：≤70
杂质：不得含有沙石、毛发、金属碎片等杂质。
二、重金属
砷mg／kg：≤0.3
铅mg／kg：≤0.4
汞mg／kg：≤0.5
镉mg／kg：≤0.2
三、微生物
细菌数：≤5000CFU／g
大肠杆菌不得检出／g
沙门氏菌不得检出／g
包装：内包为装聚乙烯复合塑料袋。
储存：紫甘薯泥制成成品后立即储存在冷库中。
温度在-10℃以下储存，不应与有毒、有腐蚀性和易挥发、有异味的物质同库储存。
加工工艺
新鲜青紫甘薯1号鲜薯—清洗—蒸煮—去皮—制泥—分装—检验—成品
原料：100％青紫薯1号
成份：原花青素、总黄酮等多种成份。
用途：天然紫甘薯泥广泛应用于食品、保健品中，用其做原料生产的面包、饼干、果酱和糕点等，色泽鲜艳、味道香甜。
技术指标：
一、性状：本品为紫红色、微甜、甘薯味的紫甘薯泥。
水分（％）：≤70
杂质：不得含有沙石、毛发、金属碎片等杂质。
二、重金属
砷mg／kg：≤0.3
铅mg／kg：≤0.4
汞mg／kg：≤0.5
镉mg／kg：≤0.2
三、微生物
细菌数：≤5000CFU／g
大肠杆菌不得检出／g
沙门氏菌不得检出／g
包装：内包为装聚乙烯复合塑料袋。
储存：紫甘薯泥制成成品后立即储存在冷库中。
温度在-10℃以下储存，不应与有毒、有腐蚀性和易挥发、有异味的物质同库储存。
加工工艺
新鲜青紫甘薯1号鲜薯—清洗—蒸煮—去皮—制泥—分装—检验—成品
