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制造果汁的果实中含有一定量的果胶质和纤维质,这些物质使汁液粘稠、混浊,失之清亮,各种杂质以其为依托,难以在短时间内沉淀去除。皂土冷冻方法能耗大,效果不显著,并且过量加入皂土还会有果汁口味寡淡失真的后果。添加果胶酶有一定效果,但成本偏高,加之果胶酶使用前需活化处理,工艺较为复杂,...
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宁夏和氏璧生物技术有限公司
葡萄糖酸锌 作用:锌能激活多种重要抗氧化酶,从而消除氧自由基的损伤,维护细胞膜正常通透性,保护细胞膜正常生化成分、代谢结构和功能。锌不仅能诱发T淋巴细胞活化,也能激活B淋巴细胞,锌还参与抗体形成和释放,并刺激免疫细胞分泌多种细胞因子。老年人缺锌会造成免疫功能失调;锌能影响胰岛素的合成、分泌、储存、降解及生物活性,是一种直...
重庆赛普那斯科技有限公司
精选优良菌株,先进的液体深层发酵工艺,全套不锈钢设备,进口酶分离设备和严格的质量控制程序生产,质量稳定,服务周道。适用于中草药提取、植物提取、食品加工、果蔬汁加工、纺织、酿造、饲料等多个行业。1.作用机理纤维素酶由内切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(又称纤维二糖水解酶)组...
北京盛世嘉明科技开发有限公司
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β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。 β—胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A。人体摄入过量的维他命A会造成中毒,只有当有需要时,人体才会将β-胡萝卜素转换成维他命A。这一个特征使β-胡萝卜...
常州洋森生物科技有限公司
产品图片 产品说明 用途: 乳酸粉广泛的应用于烘焙,乳制品,调味品,糖果,饮料,果蔬,各种肉制品,禽肉及其海产品中。能够改善风味和口感,调节酸性,延长产品保质期和保鲜期。 规格单: Lactic acid conten...
湖北鑫润德化工有限公司
姜黄素姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,其中,姜黄约含3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮的色素,为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明,姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。科学家新发现...
郑州超凡化工有限公司
本产品是纯生物制剂,根据山楂的特点而设计,适用于以山楂为原料加工果汁、果酱、山楂糕、山楂片等产品,可以使原料中的有效成份得以充分利用,不用填加其它化学成份。提高产品档次、提高产品质量,降低生产成本。是生产高档山楂制品、保健品、药品的最好选择。 20kg/桶...
胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力,广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。 产品特点: 1、 胰酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术,产品质量达到食品级的质量标准; 2、 胰酶...
南宁庞博生物工程有限公司
“英文名:Celluiase 性状:灰白色无定形粉末或液体。对热较稳定,即使在100℃保持10分钟,仍可保持原活性的20%,一般最适作用温度50~60℃。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 用途:酶制剂。主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮控制(降低)咖啡抽提物的粘度等。 限量:GB 2760-2002:食品发酵工艺用,5~6...
郑州亿之源化工产品有限公司
产品图片 产品说明 L-胱氨酸 中文同义词:3,3’-二硫代二丙氨酸;L-3,3’-二硫代双(2-氨基丙酸);L-膀胱氨基酸;L-胱胺酸;胱氨酸;双-β-硫化丙氨酸;双半胱氨酸`;双巯丙氨酸 英文名称:L-Cystine CAS号:56-89-3 分子式:C6H12N2O4S2 分子量:240...
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